果皮渣采用擠壓脫水機進行脫水處理，主要基于其效率高、經濟性和資源化利用需求，具體原因如下：

一、提升處理效率與減量化

?快速減容?

擠壓脫水機通過機械壓力（如螺旋擠壓或液壓壓榨）可在短時間內將果皮渣含水率從80%以上降至50%-70%，體積減少50%以上，顯著降低運輸和填埋成本?。

?連續作業?

螺旋壓榨機等設備支持24小時連續運行，處理量可達5-15噸/小時，適合規模化生產需求?。

二、保障資源化利用品質

?保留營養成分?

脫水后的果皮渣仍含可溶性糖、纖維素等營養物質，擠壓脫水避免高溫破壞，適合作為飼料或有機肥原料?。

?便于后續加工?

脫水后的干渣顆粒完整，可直接用于發酵制肥、燃料制備或干燥制粉，提升資源化效率?。

三、環保與經濟性

?減少污染?

密閉脫水過程避免果渣腐敗產生的滲濾液和異味，符合環保要求?。

?成本節約?

以日處理2噸的餐廚垃圾項目為例，擠壓脫水可年節約水電與人工成本超15萬元?。